Ukens vegetarmiddag er servert!

Grønn middag på bare 30 minutter? Det liker vi! Her har du to gode oppskrifter fra den svenske boken Mera veckans vego som er enkle å lage. 

Grilloumi-smørbrød

GrilloumiGrilloumi er en type halloumi som egner seg ekstra bra for grilling. Men vanlig halloumi går også fint! 

Du behøver:

(4 porsjoner)

  • 4 tykke brødskiver
  • 2 ss olivenolje
  • 400 g grilloumi-ost
  • 2 avokadoer
  • 40 g salatmix
  • 250 g grillet paprika
  • havsalt 
  • nymalt svart pepper
  • 50 g rødbetspirer

Slik gjør du: Brødet pensler du med oljen og stek det i ovnen i cirka fem minutter. Skjær osten i skiver og stek i litt olje i en panne til de får en gyllen farge. Mos avokadokjøttet. Bygg et smørbrød med salatblader, ost, paprika og avokado. Tilsett salt og pepper. Topp med spirer. 

Nacho med svarte bønner

Nacho_veckans vegoDenne enkle favoritten er ferdig på et kvarter. Tilsett favoritter du har hjemme, som mais, rømme eller jalapenos.

Du behøver:

(4 porsjoner)

  • 200 g nachochips
  • 2 pakker med kokte svarte bønner (à 400 g)
  • 2 glass tacosalsa ( à 230 g)
  • 150 g revet ost
  • fersk koriander

Slik gjør du: Spre nachochipsen utover på et stekebrett eller i en ildfast form. Skyll bønnene, la vannet renne av og bland med et glass tacosalsa. Hell blandingen over chipsen og strø osten over. Gratiner midt i ovnen i ti minutter. Server med koriander og salsa. 

Veckans VegoI den svenske oppskriftsboken Mera veckans Vego får du tips til enkle, grønne hverdagsretter som bare tar en halvtime å lage. Perfekt når du kommer hjem fra jobben og er sulten på noe godt som tar kort tid å lage. Boken finner du .

LES MER

LES MER:

 Tilbake

News Feed

Recept_sallad.png
Kosthold & oppskrifter

3 miljøvennlige juleoppskrifter av grønnkål

19 dec 2018
Christmas food
Kosthold & oppskrifter

3 tips til et miljøvennlig julebord

17 dec 2018
Hanna Olvenmark
Kosthold & oppskrifter

Lær deg å leve billig

16 dec 2018
plantbasedbythess.png
Kosthold & oppskrifter

Lag grønn adventskos!

01 dec 2018
kokosdröm_.png
Kosthold & oppskrifter

Oppskrifter: Unicorn toast & kokosdrøm

07 nov 2018
Vegansk snabbmat 1.png
Kosthold & oppskrifter

Veganske brunsj-favoritter

31 oct 2018
Karljohanfries.png
Kosthold & oppskrifter

Vegetarisk hverdagsmiddag på brett

23 oct 2018
Back beans
Kosthold & oppskrifter

Derfor skal du bake med bønner

29 sep 2018
brownies4.png
Kosthold & oppskrifter

Brownies, brød & granola – av belgvekster

29 sep 2018
Bananscones
Kosthold & oppskrifter

Oppskrift: Gode bananscones på 20 minutter

14 sep 2018
Skärmavbild 2018-09-11 kl. 10.52.04.png
Kosthold & oppskrifter

3 gode grønne oppskrifter

12 sep 2018
New Green Protein
Kosthold & oppskrifter

Grønne proteinkilder – slik fungerer det!

06 sep 2018
mat_vägning
Kosthold & oppskrifter

Olga Rönnberg: “Derfor skal du veie maten”

21 aug 2018
proteinpulver
Kosthold & oppskrifter

Bør du spise mer proteiner?

22 jul 2018
Glutenfri kladdkaka
Kosthold & oppskrifter

Glutenfri sjokoladekake uten sukker

22 jul 2018
GodMorgon_AnjaForsnor_Chiapudding_jordgubb.jpg
Kosthold & oppskrifter

Anja Forsnors sommerlige chiapudding

22 jun 2018
Chokladbollar med jordnötssmör
Kosthold & oppskrifter

3 runde oppskrifter til fotball-VM

14 jun 2018
Bananbröd
Kosthold & oppskrifter

Video: Så enkelt baker du ditt eget bananbrød

06 mar 2018
ekomat_header
Kosthold & oppskrifter

Er dyrere mat bedre?

04 mar 2018
Header_vegetables
Kosthold & oppskrifter

Slik spiser du godt, sunt - og billig!

06 feb 2018
veganprotein
Kosthold & oppskrifter

Så enkelt får du i deg proteiner som veganer!

04 feb 2018
Nacho_veckans vego
Kosthold & oppskrifter

Ukens vegetarmiddag er servert!

04 feb 2018
2018-01-08 09.16.04 4.jpg
Kosthold & oppskrifter

Veganmat for nybegynnere

21 jan 2018
2018
Kosthold & oppskrifter

5 enkle kostråd å følge i 2018

21 jan 2018
early grey.png
Kosthold & oppskrifter

Oppskrift: Varm eplemost med ingefær

18 dec 2017
blomkål.png
Kosthold & oppskrifter

5 vegetarvennlige oppskrifter til julebordet

18 dec 2017
God_gron_jul
Kosthold & oppskrifter

Slik får du en grønnere jul

18 dec 2017
Pepparkakstryffel
Kosthold & oppskrifter

Julens beste oppskrift – pepperkaketrøfler

14 dec 2017
iStock-537622652.jpg
Kosthold & oppskrifter

De 10 største mattrendene i 2018

04 dec 2017
Saffransmuffins
Kosthold & oppskrifter

Video: Glutenfrie muffins med safran

02 dec 2017
Nötkräm
Kosthold & oppskrifter

Hjemmelaget nøttekrem – av 4 ingredienser!

23 nov 2017
sportdryck.jpg
Kosthold & oppskrifter

Lag din egen sportsdrikke!

23 nov 2017
maten bakom resultaten_header
Kosthold & oppskrifter

Slik skal du spise når du trener

20 nov 2017
Burritos med spenat- och färsfyllning.jpg
Kosthold & oppskrifter

Oppskrift: Maten som maksimerer treningseffekten

20 nov 2017
iStock-646908470.jpg
Kosthold & oppskrifter

Er proteinpulver et must når man trener?

17 nov 2017
tofuwraps.png
Kosthold & oppskrifter

Tre enkle veganske hverdagsmiddager

03 nov 2017
Blåbärssmoothie med jordnötssmör
Kosthold & oppskrifter

Video: Mettende smoothie med peanøttsmør

13 oct 2017
smoothie
Kosthold & oppskrifter

Grønne frokostfavoritter

11 oct 2017
Vegansk hälsobrownie
Kosthold & oppskrifter

Video: Så lett er det å lage sunne brownies

01 oct 2017
Recept
Kosthold & oppskrifter

Energiballer med blåbær

28 sep 2017
more news
Recept_sallad.png

3 miljøvennlige juleoppskrifter av grønnkål

Vær litt ekstra snill mot moder jord i julen og lag god mat som er bra for miljøet, bra for deg og enda bedre for lommeboka.

Kosthold & oppskrifter
Christmas food

3 tips til et miljøvennlig julebord

Vil du være litt ekstra snill mot miljøet i julen? Her er noen enkle tips til hvordan du gjør julebordet snillere mot både klimaet og lommeboka.

Kosthold & oppskrifter
Hanna Olvenmark

Lær deg å leve billig

Hanna Olvenmark er geniet bak Portionen under tian, en Instagramkonto og en side hvor hun deler sine klimasmarte og billige oppskrifter. Nå lanserer hun også en svensk bok.

Kosthold & oppskrifter
plantbasedbythess.png

Lag grønn adventskos!

Om du vil ha adventskos på en grønnere måte i år, så har matkreatøren Therese Elgquist, bak Plantbasedbythess, noen tips til deg.

Kosthold & oppskrifter
kokosdröm_.png

Oppskrifter: Unicorn toast & kokosdrøm

Maten som ser like god ut som den smaker får alltid plusspoeng av oss. Disse to oppskriftene kommer garantert til å vekke mat-instagrammeren i deg.

Kosthold & oppskrifter
Vegansk snabbmat 1.png

Veganske brunsj-favoritter

Leter du etter raske, gode veganske oppskrifter som passer utmerket til en koselig brunsj i helgen? Vær så god!

Kosthold & oppskrifter
Karljohanfries.png

Vegetarisk hverdagsmiddag på brett

Julia Tuvesson, kjent som matbloggeren Tuvessonskan, har nettopp sluppet sin første bok. I den svenske boken, Plåtmat, finner du gode vegetariske oppskrifter som lages på et brett.

Kosthold & oppskrifter
Back beans

Derfor skal du bake med bønner

Linser i granolaen og brownies av bønner? Ja! Her forklarer kostholdsøkonomen og matjournalisten Lina Wallentinson hvorfor du skal begynne å bake med belgvekster.

Kosthold & oppskrifter
brownies4.png

Brownies, brød & granola – av belgvekster

I bølgene av vår økte miljøbevissthet har bønner, linser og erter blitt veldig trendy på kjøkkenet. Disse tre oppskriftene får deg til å lure på hvorfor du ikke har bakt med belgvekster før nå.

Kosthold & oppskrifter
Bananscones

Oppskrift: Gode bananscones på 20 minutter

Nybakte bananscones er en perfekt start på helgen. Med denne oppskriften får du en luksusfrokost på null komma niks!

Kosthold & oppskrifter
Skärmavbild 2018-09-11 kl. 10.52.04.png

3 gode grønne oppskrifter

Hvis du vil spise mer grønt er Therese Elgquists bok, The new green protein, høstens lesestoff. Her er tre av hennes favorittoppskrifter fra boken.

Kosthold & oppskrifter
New Green Protein

Grønne proteinkilder – slik fungerer det!

Et plantebasert kosthold er mer trendy enn noensinne, men dette med proteiner kan virke litt vanskelig. Her er alt du bør vite om grønne proteinkilder.

Kosthold & oppskrifter
mat_vägning

Olga Rönnberg: “Derfor skal du veie maten”

Ifølge en av Sveriges mest elskede PT-er skal du fokusere på kostholdet dersom du vil se resultater. Her er Olga Rönnbergs mest effektive tips!

Kosthold & oppskrifter
proteinpulver

Bør du spise mer proteiner?

Uansett om du bygger muskler eller ikke, så er det viktig at du får i deg tilstrekkelig med proteiner. Kostholdseksperten forklarer når det er lurt å øke proteininntaket.

Kosthold & oppskrifter
Glutenfri kladdkaka

Glutenfri sjokoladekake uten sukker

Både glutenfri og uten sukker, denne sjokoladekaken du kan nyte når som helst. Og det tar bare 20 minutter å lage den!

Kosthold & oppskrifter